Специалисты управления Роспотребнадзора по Волгоградской области рассказали о правилах выбора арбузов и симптомах отравления нитратами.
Ведомство опубликовало подробные рекомендации для жителей региона. Арбуз на 90 процентов состоит из воды и содержит всего 37 ккал на 100 грамм мякоти, включая 5 процентов фруктозы и 3 процента глюкозы. Плод содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, железо, магний и растительную клетчатку.
