Кишечную палочку нашли в курице в Волгоградской области
25 марта 2026, 11:06
Кишечную палочку нашли в курице в Волгоградской области
Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ ЦОК АПК изучили 52 образца куриного мяса и субпродуктов. Проведено более 1,6 тысячи исследований.
В двух пробах тушки птицы и четырех пробах фарша нашли кишечную палочку. Информацию направили в ТУ Россельхознадзора и производителю для принятия мер.
В ФГБУ ЦОК АПК рекомендуют проводить термическую обработку мясной продукции бактерии погибают при температуре 65-75 градусов уже через 15 минут.
Подписаться | Перейти на сайт | MAX
Источник: Telegram-канал "Волгоград 24"