Кишечную палочку нашли в курятине волгоградских производителей

Кишечную палочку нашли в курятине волгоградских производителей

Об этом сообщили в волгоградском филиале ЦОК АПК - лаборатория этого учреждения регулярно проверяет продукты перед тем, как они попадут к покупателям. С начала года специалисты изучили 52 пробы курятины и субпродуктов из куриного мяса. И нашли то, чего там быть не должно.

Мы анализировали образцы бедра, крыла, тушки, субпродуктов (печень, желудки, сердце, кожа), фарша курицы, рассказала сотрудник лаборатории. - По результатам исследований в 2 пробах тушки птицы и 4 пробах фарша были выявлены бактерии группы кишечной палочки.

Также специалисты проверили мясо на содержание других бактерий, антибиотиков, пестицидов, ГМО, радионуклидов и токсичных элементов. Слава Богу, с этим все оказалось в порядке. А по поводу найденной кишечной палочки информацию сразу же передали в Россельхознадзор, который должен был предотвратить реализацию этой продукции.

Подписаться на @kp_volgograd