Как уберечь картофель и морковь от растрескивания.
Основная причина образования трещин - нестабильный водный режим. Резкие перепады влажности – главный враг корнеплодов. В засуху клетки тканей грубеют и теряют эластичность. При обильном поливе или ливнях сердцевина активно наращивает объём, буквально разрывая наружный слой изнутри. Особенно критична ситуация в глинистых, плохо дренируемых почвах.
К трещинам приводит и дисбаланс питания — чрезмерное увлечение азотными удобрениями делает ткани рыхлыми и водянистыми, снижает их прочность.
Чтобы избежать появления трещин, стоит соблюдать простые правила:
• На тяжёлых глинистых почвах внесите песок или перегной, лучше всего конский для повышения рыхлости.
• С начала активного роста корнеплодов исключите азот. Сделайте акцент на фосфор и калий - они дают хорошую лежкость при хранении.
• Не затягивайте с уборкой и, главное, контролируйте влажность почвы помня, что перелив так же опасен, как и пересушка.
