Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» с начала 2026 года проверили лабораторным путем 115 образцов колбасных изделий местного производства. Эксперты обнаружили в двух пробах бактерии группы кишечной палочки.
Присутствие в продукции такой "добавки" свидетельствует о микробном загрязнении. Случиться инцидент мог из-за грязных рук персонала. https://gorvesti.ru/society/bakterii-dvazhdy-obnaruzhili-v-kolbasnykh-izdeliyakh-volgogradskogo-proizvodstva-238530.html
