Сытный салат с курицей, грибами и маринованными огурцами
Нежная куриная грудка, картофель и яйца делают этот салат сытным, а маринованные грибы и огурцы добавляют приятную пикантность. Простое блюдо подойдёт для семейного обеда или праздничного стола.
Ингредиенты
Куриная грудка — 250 г
Картофель — 2 шт.
Маринованные огурцы — 2 шт.
Маринованные грибы — 200 г
Яйца — 3 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Соль — ? ч. л.
Зелень — 1 пучок
Как приготовить
Отварите яйца в подсоленной воде, а картофель — до мягкости. Куриную грудку сварите до готовности и остудите.
Нарежьте курицу и очищенные яйца небольшими кусочками. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.
Измельчите огурцы и маринованные грибы, затем соедините их с курицей, яйцами и картофелем.
Добавьте майонез и соль, аккуратно перемешайте. Перед подачей посыпьте салат мелко нарезанной зеленью.
Чтобы вкус стал ярче, дайте салату немного настояться в холодильнике.