Это блюдо, знакомое каждой хозяйке, витающее в кухнях по всему миру. Сытный ужин из картошки и мяса способен порадовать даже самого придирчивого гурмана! Оно отличается простотой приготовления, а результат всегда радует. Множество любителей домашних блюд готовы наслаждаться этим угощением чуть ли не каждый день!
Ингредиенты для блюда
Мясо (по своему выбору)
Картофель
Лук
Чеснок
Соль, черный молотый перец, укроп
Жир или масло для жарки
Пошаговый процесс приготовления
На хорошо разогретую сковороду налить столовую ложку масла и разместить крупно нарезанное мясо. Обжаривать на максимальном огне, пока не образуется румяная корочка.
Параллельно нарезать лук крупными лепестками, а чеснок слегка размять.
Очистить картофель и нарезать его крупно. Промывать и укладывать на полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.
Когда мясо подрумянится, перевернуть его, добавить ещё немного масла и выложить сверху картофель. Обжаривать до золотистой корочки.
Добавить лук и чеснок, закрыть крышкой и готовить несколько минут.
Перемешать, снова накрыть и довести до готовности на среднем огне, периодически помешивая.
Завершив приготовление, внести специи: черный перец, укроп и соль по вкусу. Перемешать, выключить нагрев и дать постоять под крышкой на 10 минут.
Блюдо подается горячим, оставляя картофель целым, а мясо мягким и сочным. Отлично сочетается с квашеными овощами или свежим салатом. Это невероятно вкусно и легко!