2 марта, суббота
Завтрак: Яичница с помидорами и луком-пореем. Для этого блюда на разогретом масле обжариваются порезанные порей и помидоры. Затем заливаются яйцами, немного подсоливаются, и аккуратно перемешиваются. Когда белок начинает схватываться, желток аккуратно разбивается для получения кремовой текстуры. Перед подачей на стол яичницу посыпают свежей зеленью.
Бутерброды с икрой: Несмотря на то, что икра может показаться роскошью, она была получена из приготовленной накануне горбуши. Немного посоленная, эта икра превосходит множество покупных аналогов.
Обед: Свинина "по-французски" с картофелем, запечённым с пармезаном. Отбивные из свиных карбонатов обжариваются до золотистой корочки, а затем укладываются на противень со слоями лука, помидоров и сметаны с приправами. Картошка, запечённая с пармезаном, дополняет это блюдо.
Салат: "Селёдка под шубой", где овощи запекаются в духовке и затем формируются слоями, включая картошку, лук, селёдку, морковь и свёклу с майонезом.
Ужин: Роллы с креветками и огурцом, а на десерт – пирог с клубникой.
3 марта, воскресенье
Завтрак: Блинчики, фаршированные творогом, отлично подойдут с сметаной и протёртой смородиной. Бутерброды с печёчным паштетом завершат утренний стол.
Обед: Свиные рёбрышки, запечённые в тыквенном соусе, подаются с кукурузной кашей, известной как мамалыга. Готовится она из качественной кукурузной крупы, которая придаёт блюду отменный вкус.
Ужин: Пицца "Мясное ассорти" с помидорами и вторая половина клубничного пирога на сладкое.
Отметьте эти вкусные рецепты в своём меню на мартовские выходные!
