Представляем вашему вниманию интересный рецепт котлет из сосисок, которые станут прекрасным дополнением к любому вечеру. Эти котлеты обладают хрустящей корочкой и нежным расплавленным сыром, что делает их особенно аппетитными!
Приготовление: шаг за шагом
Чтобы начать, сосиски важно выбрать качественные — их вкус непосредственно влияет на итоговый результат. Рекомендуется нарезать их на мелкие кусочки. Далее, на терке натрите твердый сыр, который также можно выбрать по своему вкусу.
Теперь смешайте натертый сыр с нарезанными сосисками, добавьте одно яйцо, немножко муки и две ложки сметаны. В случае отсутствия сметаны можно с легкостью заменить её майонезом. После различных манипуляций окажется липкая масса, из которой легко лепить котлеты. Важно не использовать блендер, так как это может сделать начинку слишком мелкой и трудной для формовки.
Формируем котлеты, обваляв их сначала в муке, затем в взбитом яйце, а после — в панировочных сухарях. Рекомендуется готовить панировочные сухари самостоятельно, используя хлопья, чтобы они меньше впитывали масло во время жарки.
Готовые котлеты выкладываются на сковороду с разогретым маслом и обжариваются на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Ингредиенты:
- Сосиски - 200 г
- Сыр твердый - 200 г
- Мука - 4 ст. ложки (без горки)
- Сметана - 2 ст. ложки
- Яйцо - 1 шт.
Для панировки:
- Мука
- Яйцо
- Сухари панировочные (хлопья!)
Наслаждайтесь этим простым, но изысканным блюдом, идеально подходящим для просмотра сериала!
