Начинается огородный сезон, и в это время особенно актуально выбрать подходящие сорта капусты, которые щедро отблагодарят за вашу заботу. Эту универсальную овощную культуру можно использовать в свежих салатах, квашить на зиму и даже консервировать. Но чтобы получить хороший урожай, важно знать, какие сорта сейчас на пике популярности.
Ранняя белокочанная: фавориты сезона
При первой возможности огородники стремятся заполучить хрустящие свежие листья ранней капусты. Особенно выделяются два сорта:
«Июньская»: старый добряк, который не теряет популярности. Снимает урожай в июне, и если посадить рассаду в мае, кочаны будут готовы всего через 50-60 дней. Более того, «Июньская» славится тем, что ее кочаны созревают почти одновременно, что удобно для оптовой продажи. Она непривередлива, не трескается и обладает отличным вкусом.«Казачок F1»: гибрид, любимый за свою устойчивость к болезням и впечатляющую скорость роста. Её сочные и хрустящие листья безопасны для здоровья и отлично выглядят на рынке.Поздняя белокочанная: ваша зимняя постель
Поздняя капуста — это не просто овощ, это настоящая находка для зимнего хранения и квашения. Вот самые востребованные сорта:
«Слава»: легенда среди капуст — идеальна для квашения. Урожайные кочаны могут достигать 5 кг, а её листья сладкие и хрустящие. Важен также характерный вкус, который радует на столе.«Мегатон F1»: гигантские, плотные кочаны этого голландского гибрида притягивают внимание и остаются без трещин. Хранятся долго и отлично подходят для приготовления блюд.«Харьковская зимняя»: подходит для долгого хранения и засолки, даже если хранится до весны, она не утратит свою вкусовую привлекательность.Цветная капуста: популярный диетический выбор
Цветная капуста в последние годы стала настоящим хит-продаж. Несколько сортов, которые стоит рассмотреть:
«Снежный шар»: этот сорт привлекает своими белоснежными и плотными головками. Он быстро созревает и не меняет качества при легком перезревании.«Мовир 74» и «Мовир F1»: известны своим стойким характером, который позволяет выживать в самых разных погодных условиях. Головки крупных размеров отлично подходят как для варки, так и для заморозки.«Дачница»: идеально подходит для длительного сбора урожая с огорода. Новый урожай появляется через несколько недель после срезания.Итак, для успешного сезона стоит сделать ставку на проверенные сорта. Ранняя «Июньская», поздняя «Слава» и «Мегатон», цветная «Снежный шар» — это те сорта, которые не подведут и позволят заработать на рынке. Удачного огородного сезона!
