Хотя многие из представленных сортов уже известны, интерес к ним не угасает. Садоводы по-прежнему открывают для себя новые горизонты в мире овощеводства. Каковы же новинки этого сезона?
Салаты: спаржевый, корн и Фриллис
Некоторые виды салатов, которые уже давно есть в продаже, остаются незаслуженно образцами для подражания. Прежде всего, стоит отметить спаржевый салат, известный также как уйсун. Он достигает высоты до 30 см и прекрасно подходит для жарки, запеканок и даже омлетов. Листья этого салата можно употреблять в свежем виде.
Корн-салат, в свою очередь, является суперустойчивым к холодам и может переносить заморозки до -10°C. Его листья обладают интересным вкусом с ореховыми нотками. В отличие от других салатов, его можно сеять прямо в грунт, не беспокоясь о погода.
Среди новинок также стоит отметить салат Фриллис, который особенно привлекает тем, что имеет хрустящую текстуру и освежающий вкус с легкими фруктовыми оттенками. Это отличный вариант для тех, кто предпочитает наращивать салатные компоненты самостоятельно.
Многоцветная капуста: цветная, спаржевая и брокколи
В этом сезоне в саду появится яркая палитра капусты, включая желтую и сиреневую цветную капусту. Профессионалы утверждают, что окраска сохраняется даже при кулинарной обработке. Разнообразные соцветия отлично подойдут для приготовления овощных запеканок и омлетов.
Кроме того, в планах есть посадка белокочанной и зеленой брокколи. Эти сорта хорошо известны, но станет ли возрождением настоящей новинкой — вопрос открытый.
Томатные новинки: Редетто и другие сорта
К числу новых сортов томатов можно отнести высокорослые черри Редетто, которые предназначены для тепличного выращивания. Они обладают сладким вкусом и идеально подходят для консервации и гриля. Однако стоит отметить, что всхожесть семян оказалась незначительной — из трех посеянных семян проклюнулся только один. Интересно, что этот сорт обещает плодоносить дольше обычных черри.
Другие новинки, такие как ягодный перец Кап 455, также являются обязательными для рассмотрения. Его сладкий и ароматный вкус станет отличным дополнением к любому блюду. Семена приобретаются у надежного поставщика, что позволяет избежать неприятных сюрпризов.
