Сытный салат с курицей, грибами и маринованными огурцами
Нежная куриная грудка, картофель и яйца делают этот салат сытным, а маринованные грибы и огурцы добавляют приятную пикантность. Простое блюдо подойдёт для семейного обеда или праздничного стола.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 250 г
- Картофель — 2 шт.
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Маринованные грибы — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль — ? ч. л.
- Зелень — 1 пучок
Как приготовить
Отварите яйца в подсоленной воде, а картофель — до мягкости. Куриную грудку сварите до готовности и остудите.Нарежьте курицу и очищенные яйца небольшими кусочками. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.Измельчите огурцы и маринованные грибы, затем соедините их с курицей, яйцами и картофелем.Добавьте майонез и соль, аккуратно перемешайте. Перед подачей посыпьте салат мелко нарезанной зеленью.Чтобы вкус стал ярче, дайте салату немного настояться в холодильнике.
Источник: Рецепты на каждый день
