Намазки — это настоящая находка для любителей быстрой и вкусной еды. Будь то легкий перекус после работы или просто желание насладиться чем-то простым во время просмотра любимого сериала, такое блюдо всегда придёт на помощь. А что, если внезапно нагрянули гости? С этой закуской можно не волноваться — так как грибной паштет легко украсит любой стол.
Прелести грибного паштета
Грибной паштет, ставший звездой настоящего рецепта, обладает рядом неоспоримых плюсов. Во-первых, подготовить его очень просто, а все компоненты легко найти. Но главное достоинство — это удивительный вкус! С ним даже обычные шампиньоны, которые редко считают деликатесом, расцветут новыми гранями. Гости точно не смогут удержаться от просьбы добавить ещё ложечку!
Рецепт грибного паштета
Сложность: низкая
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 горсть шампиньонов
- 1 ст.л. сушёных белых грибов
- 20 мл бренди
- 1 ст.л. сливочного сыра
- 2 ст.л. оливкового масла
- по желанию — 1 ст.л. трюфельного масла
- соль, чёрный перец по вкусу
Для начала поставьте сковороду на небольшой огонь и разогрейте оливковое масло. Мелко нарезанную луковицу и чеснок обжаривайте, периодически помешивая, в течение 5-7 минут. Затем добавьте крупно нарезанные шампиньоны, увеличив огонь, чтобы они начали подрумяниваться.
