Как удивить гостей на Новый год: мешочки Деда Мороза

Как удивить гостей на Новый год: мешочки Деда Мороза

Праздничное убранство стола — это настоящая площадка для проявления кулинарного творчества. Даже если нет особого вдохновения, стоит обратить внимание на интересную закуску «Мешочки Деда Мороза». Это яркое угощение идеально подходит для праздника, ведь его основа представляется в виде симпатичных мешочков. Традиционно для их подготовки используют блины, но не стоит ограничиваться только этим — можно экспериментировать с такими ингредиентами, как бекон или тонко нарезанное филе лосося. В статье ниже представлена популярная вариация и начинка для этого блюда.

Блинная основа для закуски «Мешочки Деда Мороза»

Чтобы закуска носила название «Мешочки Деда Мороза», стоит позаботиться о приготовлении ярких блинов. Это добавит красок и Сделает ваше угощение действительно праздничным. Узнайте, как пробудить кулинарное вдохновение с помощью простых пошаговых инструкций.

Ингредиенты для блинов:

  • 600 мл молока;
  • 200 мл свекольного сока;
  • 3-4 ст. муки;
  • 3 яйца;
  • 2,5-3 ст. л. сахара;
  • Щепотка соли;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 50 мл подсолнечного масла.

Приготовление блинов:

  • В миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью.
  • Отожмите сок из свеклы и добавьте его в яичную массу вместе с 2 ст. молока, затем перемешайте.
  • Постепенно добавляйте муку и тщательно перемешивайте тесто до гладкости.
  • Добавьте оставшееся молоко и 30 мл масла, вновь перемешайте до однородной консистенции.
  • Оставьте тесто на 10 минут при комнатной температуре.
  • Разогрейте сковороду и намажьте её небольшим количеством масла.
  • Вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите его по поверхности.
  • Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки, затем складывайте готовые блины.
  • Подбор начинок:

    Выбор начинки для «Мешочков Деда Мороза» может быть разнообразным. Вот три интересных варианта:

    • Куриная начинка: вам потребуется куриное филе, лук, лавровый лист и специи по вкусу.
    • Мясная начинка: используйте говяжий или свиной фарш, лук, сладкий перец, лавровый лист и приправы.
    • Грибная начинка: отлично подойдут шампиньоны с луком и сливочным маслом.

    Приготовление каждой начинки не займет много времени и порадует вас насыщенным вкусом.

    Экспериментируйте с вариантами и радуйте родных оригинальными блюдами на новогоднем столе!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей