Неповторимый вкус диких рисов с красным луком

Неповторимый вкус диких рисов с красным луком

Кулинарный шедевр за 30 минут

Это невероятное блюдо становится настоящим украшением стола. Время приготовления составляет всего 30 минут, и оно подойдёт для шести порций. Идеально подходит как гарнир или самостоятельное угощение.

Питательные характеристики

Энергетическая ценность одной порции:

  • Калорийность: 127.3 Ккал
  • Белки: 2.4 г
  • Жиры: 6.8 г
  • Углеводы: 14.4 г

Свежие ингредиенты

Для приготовления этого блюда понадобятся:

  • 5 головок красного лука
  • 1 стакан дикого риса
  • 1/2 столовой ложки красного винного уксуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление шаг за шагом

  • Лук тонко нарезать и обжарить на разогретом оливковом масле, постоянно помешивая, не более одной минуты. Затем добавить стакан воды и уксус, довести смесь до кипения, пока лук не станет розоватым.
  • После этого отцеживаем жидкость в отдельную ёмкость и добавляем воды, чтобы получить 2,5 стакана бульона. Доводим обновлённую жидкость до кипения в кастрюле, добавляем рис и готовим на маленьком огне под крышкой 30 минут. В конце добавьте обжаренный лук и дайте настояться ещё 4 минуты.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей