Совместный проект «Виво Маркет» с комитетом социальной защиты населения Волгоградской области. Мы рассказываем о сотрудниках и проживающих в Домах социального обслуживания, чтобы показать, как людям с особыми потребностями помогают находить радость в повседневной жизни.
Киричун Светлана Альбертовна, шеф-повар «Виво Маркет» в Котовском ДСО:
«Это моя первая и единственная работа, которая стала делом всей жизни. Я пришла сюда 31 год назад. Никогда не хотела быть поваром, да и готовить-то толком не умела. Вообще думала пойти на швею учиться, но нужно было ехать в другой город, и тут меня не пустила бабушка – побоялась. Она настояла на том, чтобы я получила образование повара.
Когда устроилась в ДСО, я здесь была самой младшей. Сначала мыла посуду и помогала, коллеги подсказывали и обучали. И, знаете, у меня никогда не возникало желания бросить эту работу! Коллектив и проживающие стали для второй семьей. Некоторые из них даже приходили ко мне на регистрацию в ЗАГС.
Да, со мной не все могут сработаться. Я дотошная. Потому что работа здесь не про творчество, а про ответственность. Но не каждый готов посвятить себя этому»
Ковтунова Ольга Ивановна, повар «Виво Маркет» в Котовском ДСО:
«Я работаю здесь уже 20 лет, хотя поваром я не мечтала стать, но с детства любила готовить. Что-то есть для меня в этом особенное. Первые месяцы были непростыми — нужно было привыкнуть к обстановке, процессам и объему работы. Многие боятся такого труда, но я считаю, важно, как ты сам относишься к этому. Мне нравится активность, шум и суета. Если бы я работала на более спокойной работе или сидела дома, мне было бы скучно. Здесь я чувствую жизнь во всей ее красе и радуюсь, что меня окружают хорошие люди.
За годы работы я поняла — в профессии повара важно не только умение готовить, но и способность слушать людей, понимать их потребности. Я стараюсь сделать так, чтобы еда была не просто обедом, а настоящим праздником. Каждое блюдо, которое я подаю, — это результат моего труда и любви. И когда я вижу счастливые лица проживающих, это придает мне сил и вдохновения»
Кузнецова Алена Анатольевна, кладовщик «Виво Маркет» в Котовском ДСО:
«Меня привела сюда сестра, когда мне было 18 лет. Училась я на финансиста, и здесь мое образование мне пригодилось, потому что нужно уметь грамотно считать и вести учет. Хотя и помогать на кухне люблю.
Но самое главное в нашей работе – не сухие цифры, а отношения. Здесь мы все как одна большая семья. С коллегами поддерживаем друг друга, а с проживающими обсуждаем новости, делимся и радостями, и переживаниями. Очень важна атмосфера. Потому что бывает всякое, и именно от того, как все относятся друг к другу, зависит, как будут решаться возникающие вопросы. И не зря наше учреждение называется дом. Это действительно дом, где есть своя душа. Где каждый человек – и сотрудник, и проживающий – чувствует заботу и семейное тепло»
