Сельдерей — это не только полезный, но и невероятно вкусный овощ, который заслуживает особого внимания огородников. Он способствует ускорению обмена веществ и рекомендуется тем, кто хочет сбросить лишний вес. Однако стоит помнить, что вырастить некоторые сорта, такие как черешковый и корневой сельдерей, в нашем климате можно лишь через рассаду, так как они имеют длительный вегетационный период — до 200 дней.
Подготовка и посадка семян
Чтобы получить хороший урожай, нужно начинать с подготовки рассады. Оптимальное время для посева корневого сельдерея — середина марта. К этому моменту рассада должна быть возрастом около 2-2,5 месяцев. Не забывайте учитывать время всходов — около двух недель.
Семена сельдерея очень мелкие, поэтому их следует сажать в ящики с подготовленным грунтом. Грунт должен быть рыхлым и водопроницаемым, поэтому стоит добавить вермикулит и верховой торф. Для высевания семян нужно просто распределить их по поверхности почвы, затем слегка увлажнить из пульверизатора и присыпать песком с вермикулитом.
Чтобы облегчить прорастание, лучше укрыть ёмкость пленкой и поместить в теплое место с температурой около 25-26°C. Всходы появятся примерно на 5-10 день.
Пикировка и высадка
Когда у саженцев появится первая пара настоящих листьев, пора приступать к пикировке. Аккуратно перемещая растеньица в отдельные контейнеры, их необходимо заглубить до семядолей, следя за тем, чтобы не повредить точку роста. Молодым растеньям требуется умеренный полив и подкормка.
В середине апреля рассаду можно перемещать в теплицу, учитывая, что сельдерей не любит жару и заморозки. В начале мая растения высаживаются на постоянное место, между рядами оставляют 40 см, а между растениями — 30 см. Рост точек роста должен оставаться чуть выше уровня земли.
Формирование корнеплодов
Для получения ровных и округлых корнеплодов необходимо время от времени подрезать боковые корешки, иначе образуются неэстетичные «мочалки» из сплетенных корней. Формировку можно выполнять ножницами, также по пути убирая листья, которые стараются лечь на землю.
К началу осени корнеплоды должны выступать над поверхностью, что позволяет легко убрать урожай. Он сохраняет свои свойства в погребе до следующего сезона. Так что, вооружившись знаниями и терпением, можно вырастить прекрасный урожай сельдерея.
