Необычный песочный пирог со сливами: простой и вкусный десерт на ваш стол

Необычный песочный пирог со сливами: простой и вкусный десерт на ваш стол

Этот ароматный песочный пирог со сливами порадует любителей сладкого и станет отличным завершением любого обеда. Готовить его несложно, а результат приятно удивляет.

Составляющие пирога

Для приготовления пирога понадобится несколько простых ингредиентов:

  • Песочное тесто: 75 г муки, 15 г сахара, 50 г холодного сливочного масла и немного ванильного экстракта.
  • Начинка: 8-10 спелых слив.
  • Кексовое тесто: 70 г размягченного сливочного масла, 40 г сахара, 2 желтка, ванильный экстракт, 70 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя.
  • Штройзель: 45 г муки, 30 г сахара, 25 г холодного сливочного масла и 3 ст. л. кокосовой стружки.

Пошаговый процесс приготовления

Следуя этим простым шагам, можно создать настоящий шедевр:

  • Приготовление песочного теста: Смешать муку, сахар и ведите масло в блендере до получения крошки. Выложить тесто в форму диаметром 16 см, утрамбовать, наколоть вилкой и запекать 12 минут при 200°С.
  • Подготовка слив: Удалить косточки и нарезать сливы на четвертинки. Разложить половину по подпеченному коржу.
  • Кексовое тесто: Взбить масло с сахаром и ванилью, добавить желтки по одному, затем вмешать муку с разрыхлителем. Выложить тесто на сливы.
  • Дополнительный слой: Расположить оставшуюся часть слив сверху теста.
  • Штройзель: Смешать ингредиенты в блендере до состояния крошки и распределить по сливах.
  • Финальная выпечка: Выпекать пирог в течение часа при 180°С до золотистой корочки.
  • Пирог получится восхитительно вкусным и станет настоящим хитом на вашем столе. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей