Капуста бок-чой — это не только полезный, но и весьма вкусный ингредиент, который может украсить любое блюдо. Воспользуйтесь простым рецептом, чтобы порадовать себя и своих близких.
Необходимые ингредиенты
- Капуста бок-чой — 2 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 0,5 ст.л.
- Тертый чеснок — 1 ч.л.
- Соевый соус — 1 ч.л.
- Кунжутное масло — 1-2 ч.л.
- Смесь перцев — по желанию.
Этапы приготовления
Чтобы приготовить это блюдо, начните с подготовки капусты. Отрежьте загрязненные кончики и разделите ее на две части. Нижнюю часть нарежьте дольками, а верхнюю — пополам.
Обильно посолите нарезанные кусочки (добавьте 1 ч.л. соли), перемешайте и оставьте на 2 минуты. После этого тщательно промойте капусту под проточной водой.
Далее, отварите бок-чой всего 30 секунд. После отваривания, слейте воду и обжарьте капусту на растительном масле в течение 10 секунд. Затем добавьте тертый чеснок и тщательно перемешайте.
Совсем скоро добавьте соевый соус и дайте блюду покипеть еще 10 секунд. Поставьте сковороду на огонь, добавьте кунжутное масло и выключите его. В завершение, если желаете, посыпьте смесью перцев для легкой остроты.
Секреты подачи
Закуска из капусты бок-чой готова к подаче! Это простое и вкусное блюдо прекрасно дополнит ваш стол. Порадуйте своих гостей чем-то необычным и легким, что напоминает о восточной кухне!
