Фраза "Ни дня без картошки" привычно звучит в многих домах, но не всегда отвечает истинным предпочтениям каждого. В семейном меню картошка появляется пару раз в неделю: жареная, пюре или даже в супе. А для некоторых она и вовсе становится неприемлемой в мокром виде. Разнообразить привычный гарнир — задача, которую стоит решить раз и навсегда.
Отличные бюджетные варики
Картошка на обед — это не только скорость приготовления, но и возможность экспериментов с вкусами. Речь идет о недорогих и оригинальных рецептах гарниров, которые освежат ваше меню:
- Запеченная картошка — не только классика, но и поле для кулинарных изысков. Если вдруг под рукой нет дорогих ингредиентов, можно обойтись обычной картошкой и специями
- Как вариант, подайте ее с квашеной капустой или маринованными огурцами. Простые, но такие привычные сочетания порадуют вас и вашу семью.
Каждый из этих вариантов имеет свои особенности, которые не оставят равнодушными даже тех, кто думает, что картошка — это скучно. Итак, ниже приведены три интересных рецепта, которые сделают обычный обед более привлекательным.
Картопляные грибы на противне
Этот рецепт требует немного времени и терпения, но красиво оформленное блюдо станет настоящей звездой стола. Для его приготовления картофелины нужно обработать так, чтобы они напоминали белые грибы:
- Вырезать "грибочки" из картошки и разложить на смазанном противне.
- Посолить и добавить специи. Общие затраты составляют около 80 рублей за пару килограммов — если покупать в магазине.
Готовое блюдо станет прекрасным гарниром, особенно летом с чесночным соусом на основе сметаны и зелени.
Хрустящие картофельные вафли
Кто сказал, что картошка — это только гарнир? Картофельные вафли — отличный способ подать любимый овощ неординарно:
- Для теста просто нужно сделать не слишком густое пюре, добавить зелень и яйцо.
- Приготовьте в вафельнице — всего за 10 минут получится хрустящее лакомство, которое можно подавать как отдельно, так и с соусом.
Эти вафли быстро исчезнут со стола, так как их хрустящая текстура и аппетитный вкус не оставят равнодушными.
