Салаты — это универсальное блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневных, так и для праздничных застолий. Однако многие из нас хотят разнообразить свои рецепты и избегают майонеза в качестве заправки. Для решения этой задачи собрана коллекция лёгких и аппетитных салатов, которые порадуют как гурманов, так и тех, кто просто хочет легкого перекуса.
Подборка салатов без майонеза
Вот несколько оригинальных рецептов, которые могут пригодиться на любое мероприятия:
- Салат с мидиями
Ингредиенты:
- Мидии (варено-мороженные) — 100 г
- Листья салата — 50-60 г
- Небольшой огурец — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Фета — 50-70 г
- Лук по вкусу
- Перепелиные яйца — 3-5 шт.
- Сливочное масло для жарки мидий.
Заправка:
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Лимонный сок — 0,5 ст.л. - Салат с рисовыми шариками и красной рыбой
Ингредиенты:
- Салат айсберг — 1/3 шт.
- Лосось — 150 г
- Помидоры черри — 4-6 шт.
- Рис круглозерный — 150 г
- Яйца перепелиные — 2 шт.
- Мука — 1 ст.л.
- Шафран — 1 щепотка
- Сыр адыгейский — 60-70 г
- Панировочные сухари.
Заправка:
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 0,5 ст.л.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Горчица — 1 ч.л.
Больше интересных комбинаций
Для любителей разнообразия представлены ещё несколько нестандартных рецептов:
- Тёплый салат с лососем
Компоненты:
- Капуста савойская — 5-6 листьев
- Филе красной рыбы — 250-300 г
- Перепелиные яйца — 6 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Лук — по вкусу
Заправка:
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Сок лимона — 1 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу. - Салат с моцареллой и креветками
Состав:
- Салат айсберг
- Креветки варёные очищенные
- Маленький огурец
- Помидоры черри
- Сыр моцарелла.
Эти рецепты подойдут для любой компании и гарантированно поразят гостей своим вкусом и свежестью. Открывайте свои кулинарные горизонты и радуйте себя и своих близких необычными блюдами!
