Низкоуглеводное пирожное "картошка": идеальный десерт без сахара и глютена

Низкоуглеводное пирожное "картошка": идеальный десерт без сахара и глютена

Десерт, который объединяет в себе вкус детства и полезные ингредиенты. Пирожное "картошка" без сахара станет отличной альтернативой привычным сладостям, сохранив при этом всю свою прелесть. Этот вариант не только прост в приготовлении, но и содержит всего 154 калории на порцию!

Калорийность: 154, Белки: 15 г, Жиры: 7 г, Углеводы: 8 г

Итак, вот необходимые ингредиенты, чтобы создать этот десерт.

Ингредиенты

Бисквит:

  • 4 яйца
  • 10 г льняной муки
  • 60 г сухого обезжиренного молока
  • 100 мл воды
  • 40 г какао-порошка
  • 4–5 г сахарозаменителя
  • 10 г разрыхлителя без глютена

Крем:

  • 2 яйца
  • 150 мл молока
  • 6 г сахарозаменителя
  • Ванилин или экстракт

Добавки:

  • 30 г сывороточного протеина
  • 10 г льняной муки
  • 10 г какао-порошка
  • Щепотка соли

Приготовление

Бисквит:

  • Взбить яйца до белой пены, затем добавить сухие ингредиенты и тщательно перемешать.
  • Перелить массу в форму (оптимально d-16 см) и выпекать при температуре 180 °C в течение 30 минут, потом накрыть фольгой и выпекать еще 15 минут.
  • Остудить и измельчить бисквит в крошку, лучше всего с помощью блендера.
  • Крем:

  • Смешать все ингредиенты в кастрюльке и варить на медленном огне с постоянным помешиванием до легкого загустения.
  • После этого крем следует остудить.
  • Формируем сладости:

  • Смешать бисквитные крошки, крем и остальные добавки, затем тщательно перемешать.
  • Разделить массу на кусочки по 50 г и обвалять их в какао.
  • Сформировать пирожные и убрать в морозильник на 30 минут, после чего их можно подавать к столу.
  • Такой десерт станет отличным способом порадовать себя без чувства вины!

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

    Лента новостей