Компот «Мохито» на зиму: самые яркие рецепты с сезонными фруктами

Компот «Мохито» на зиму: самые яркие рецепты с сезонными фруктами

Мохито, любимый многими коктейль, нашел неожиданное продолжение — в виде компота! Этот летний хит быстро завоевал популярность и стал настоящей находкой для заготовок на зиму. Главное его преимущество в том, что напиток легко приготовить, а самим маленьким гурманам его можно давать без опасений — в нем нет алкоголя. Ароматная мята, сладкие ягоды и фрукты превращают компот «Мохито» в идеальный способ сохранить вкус лета!

Компот «Мохито» из крыжовника

Крыжовник в сочетании с мятой создает восхитительный вкус. Для компота лучше выбрать молодые зеленые ягодки, которые не только добавят свежести, но и придадут красивый цвет в банке.

Ингредиенты (на 3 литра):

  • Крыжовник — 500 г
  • Вода — 2,5 л
  • Сахар — 300 г
  • Апельсин — 1 шт.
  • Мята — 4 веточки

Приготовление:

  • Подготовить банки — стерилизовать их над паром около 15–20 минут, а крышки прокипятить.
  • Апельсин тщательно вымыть, ошпарить и нарезать кружочками. Кружочки выложить в банки.
  • Крыжовник очистить, выложить в банки вместе с листьями мяты.
  • Вскипятить воду и залить ею содержимое банок. Накрыть крышками и оставить на 1 час.
  • Слить воду в кастрюлю, добавить сахар и сварить сироп. Залить горячим сиропом банки и закатать.
  • Укутать банки, оставить на сутки, затем убрать на хранение.
  • Компот «Мохито» со смородиной

    В этом варианте используются белая и красная смородина, которые сочетают в себе красивый внешний вид и насыщенный вкус. Их ягоды не давятся, и компот получается особенно прозрачным.

    Ингредиенты (на 3 литра):

    • Белая смородина — 250 г
    • Красная смородина — 250 г
    • Свежая мята — 4 веточки
    • Сахар — 300 г
    • Вода — 2,5 л
    • Лимон — 1 шт.

    Приготовление:

  • Стерилизовать банки и прокипятить крышки.
  • Лимон подготовить так же, как в первом рецепте, и выложить в банки.
  • Смородину промыть и также добавить в банки.
  • Вскрытую воду вскипятить и залить в банки. Оставить на 1 час.
  • Приготовить сироп, как описано ранее, и вернуть его обратно в банки.
  • Закатать, укутать и оставить на сутки.
  • Компот «Мохито» с яблоками и апельсином

    Яблоки, которые сейчас на пике сезона, отлично подходят для этого рецепта. Вместе с апельсином и мятой они создают гармоничное сочетание. В качестве альтернативы можно использовать мед для сладости.

    Ингредиенты (на 3 литра):

    • Яблоки — 500 г
    • Свежая мята — 2 веточки
    • Апельсин — 1 шт.
    • Лимон — 30 г
    • Сахар — 180 г
    • Вода — 2,5 л

    Приготовление:

  • Стерилизовать банки и прокипятить крышки.
  • Яблоки подготовить и выложить в банки, добавив также лимон и апельсин.
  • Как и в предыдущих рецептах, залить все горячей водой и оставить на 1 час.
  • Приготовить сироп, залить и закатать.
  • Укутать на сутки и убрать до зимы.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей