Когда речь идет о вкусной еде, цветная капуста в кляре становится настоящим фаворитом, особенно в сочетании с сочной котлеткой. Этот гарнир можно прекрасно сочетать не только с мясом, но и с рыбой или курицей.
Идеальный рецепт доступен каждому
Приготовление блюда займет немного времени, а все ингредиенты легко найти в магазине. Краткий список необходимых продуктов:
- Цветная капуста (700 г, замороженная)
- Яйца (2 шт.)
- Сливки 33% (10 г)
- Масло сливочное (10 г)
- Соль, перец и сушеный чеснок по вкусу
Пищевая ценность
На каждые 100 г продукта вы получите:
- Белки: 3,7 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 4,7 г
- Калории: 57,7
Приготовление: шаг за шагом
1. Для начала цветную капусту следует разделить на мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде в течение нескольких минут.
2. В миске с помощью миксера соединяют яйца, сливки, соль, перец и сушеный чеснок до однородной консистенции.
3. Каждое соцветие капусты аккуратно окунается в яичную смесь и выкладывается на заранее разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом. Обжаривайте под крышкой до золотистой корочки.
Для дополнения блюда приготовить котлеты из смеси свиного фарша и индейки, добавив лук, яйцо, соль и перец. Жарить котлеты без масла, чтобы сохранить нежность и вкус мяса. В результате получится настоящая кулинарная симфония!
